新橋にある全室個室のしゃぶしゃぶ屋さん香水亭blossomでお肉の玉手箱体験♡

Ｂｉｋａ

2022-02-03

グルメレポート

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新橋にある全室個室のしゃぶしゃぶ屋さん
香水亭blossomに行って来ました

東京都港区新橋1-15-5 ペルサ115 7F

肉フェス人気No.1店や西麻布の有名焼肉店などを手掛けた『岩崎健志郎』プロデュース
のA5ランク黒毛和牛のしゃぶしゃぶをメインにしたお店だそう

結構しっかり区切られた個室で
落ち着いて食事や商談、会食が出来そう
7階なのでちょっと外を見ながらお食事が出来ます

1部屋
隣に座って景色を見ながら食べれるカップルシート的なお部屋もありましたよ
（1部屋しかないので
予約が絶対必要だと思います）(o^―^o)

今回いただいたのは5500円（サービス料、税込み）
のA5黒毛和牛の肉乃華咲くしゃぶしゃぶプラン

胡麻豆腐
美味出汁　山葵

牛筋とホルモンの煮込みはとても柔らかくて

ホルモンが苦手な人でも食べれると思います(^▽^)/

野菜盛り

付け出し汁
トマトポン酢
パクチー
揚げ素麺
デキストリン

中華麺

お湯の中にデキストリンをまず入れることに驚きました
デキストリンというのは、とうもろこし等のデンプンから生まれた食物繊維で
粘性や甘味は少なく、ほぼ透明。耐熱性・耐酸性に優れているのが特徴で
食事から摂った炭水化物（糖質）は、体内でブドウ糖に分解され、
そのあと小腸で吸収されて肝臓へ送られるんだそう
この小腸で吸収されるときに、難消化性デキストリンの働きで糖分の吸収を抑え、
食後の血糖値の上昇をおだやかにしてくれるとの事

味も変わらないなら毎食入れたいくらいですね(^^♪
早速かえってネットで調べました～

まずはおいしそうで彩の綺麗なお野菜から

もみじのうつくしいおふのようなもの
想像ドウリ胡麻豆腐のような
もちっとした食感で
うわー何個でもいただけちゃう♡

と思いました(o^―^o)

なんとお野菜の高い時期に
かなりネギのせ放題ですよ奥様！！
揚げ素麺がお野菜と一緒にいただくと
パリパリと歯ごたえがまた良いですね～💛

そしてこちらが
本日のメイン～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
肉乃華しゃぶしゃぶの玉手箱～💛
和牛赤味とサーロインでございました✨
（インスタに動画上げてるので是非見てくださいね(^▽^)/）

霜降りが何とも美しくて
おいしそうな花を咲かせておりました(笑)

トマトポン酢とパクチーを載せたり

美味しい出し汁で
味を変えていただくのも
よかったです。

結構どちらも味がしっかりしていて
とても美味しかったです

〆はご飯ではなく
中華麺

3分の砂時計で
デキストリンのお湯でいただく〆麵は
消化にも良さそうで、安心感がありますね

おいしいお肉と
落ち着いた個室で
すっかり話にも花が咲いているところに
すかさず暖かいお茶を出してくださいました(o^―^o)
おしぼりもあたたかいタオルでしたし
心配りがうれしいお店です♡

結構しっかりした個室ですので
他の方に全く会いませんでした。
この時期には嬉しい限りですね

2022年2月3日現在、飲食店以外も皆様大変な時期ではございますが
しっかり感染対策をしておられるお店でしたのでぜひ足を運んでみてくださいね

それでは今日も1日お疲れさまでした
1日も早くマスクをしない日々に戻りますように♡