山本海苔店「新海苔を味わう会」と海苔の葉酸効果がすごかったイベント/毎日ながら美活

Ｂｉｋａ

2019-01-25

今晩は美香です
先日、日本橋に本店を構える山本海苔さん主催の
「今年の新海苔を味わう会」に参加してきました

特に記事にしてくださいとも言われたわけではないのですが
ものすごく海苔が美味しかったのと
海苔に含まれる葉酸が需要過ぎて
レビューしてしまいました(笑)

まだペリーも来航していない1849年に山本海苔店は初代
山本徳次郎氏により日本橋に創業されました

現在は7代目
日本橋本店のビルは黒いビルでそういえば外見ものりっぽい♡(^∇^)♪

チョコが苦手な方に
バレンタイン海苔はいかがですか～♪
そういえばもうすぐバレンタインですね
糖尿病の父には
こっちの方がよさそう♡

かわいいキティちゃんのりも！！

さて
こちらが本日の海苔のお料理
左が海苔鍋　右が海苔の鰻巻き

海苔サラダ

こちらが海苔鍋

山本海苔がこれでもかというほど入っていて
贅沢な海苔鍋♪
海苔が溶け出してとろとろしています

ものすごく沢山海苔が取れてとても暖まったので
家でも作ってみたいですね

この方が
東京大学大学院生物系研究科医学博士
米国コーネル大学
自治医大を経て現在
女子栄養大学副学長でいらっしゃいます　香川靖雄先生
なんと昭和7年生まれだそうです

海苔は日本のスーパーフードとも言われていますが
主に昆布に含まれるうま味成分（グルタミン酸）
鰹節などに含まれるイノシン酸
シイタケのだし汁に含まれるグアニル酸がすべて含まれています

天然食品では海苔以外にないと言われる海と太陽が産んだスーパーフードなのです

海苔には葉酸、ビタミンb12、EPA,
Bカロチン、ビタミンC、ヨウ素、食物繊維が含まれています

中でも胎児を妊娠することに重要なカギを持つ葉酸

葉酸を摂取するには海苔を食べるのがとっても手軽

近年葉酸の摂取量が激減

日本はアメリカの半分の摂取量という大変な状態に！

それは昔日本の厚労省が決めた
数字のまま改正されていないことが原因なのだそう

下の表を見てください

WHO/FAOGA
が現在推奨している数値は４００マイクログラム（赤枠）に対して
日本は240～250のまま（黒枠）

妊娠すると
お医者様から葉酸を取ってくださいと進められることも多いと思いますが
妊娠してからでは遅いケースもあるそう

葉酸を摂ることにより

障害児減少やうつ病・大腸がん・認知症・脳梗塞などが減少する
統計データ
も出ています

宇宙飛行士は地上の千倍の放射能を常時被爆対象となってしまうそうですが

放射線障害の防護・回復に葉酸が重要視されていて

向井千秋宇宙飛行士と共に宇宙開発機構（JAXAにて）
女子栄養大学は日本の第一回友人宇宙飛行士から栄養指導されているそうです

ものすごく為になる講義をうかがって私も早速家族に沢山のりを食べさせることにしました
海苔だけにすると7枚食べないといけないようですので
他の食品や葉酸のサプリメントなどを上手く取り入れるのもいいいですね

以前書いた葉酸の記事はこちら
⇒ベルタの葉酸サプリは妊活中のお母さん用とお父さん用あり、男性も葉酸って必要？

今日も最後まで読んでいただきありがとうございます

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